insalamina Pengalaman makan di restoran fine dining Amuz Gourmet, Jakarta. Tempat di mana kita wajib dress-up untuk makan. Salah satu tempat yang gue rekomendasikan untuk merayakan special occasion seperti lamaran, ulang tahun, dan anniversary.
Nggak beda jauh sama pengalaman makan di Namaaz Dining, kita wajib untuk booking kedatangan melalui website maupun whatsapp dan membayar DP.
Lokasinya berada di lantai 2 The Energy Building, SCBD, sehingga seharusnya memungkinkan untuk melihat pemandangan kota Jakarta. Namun sayangnya, nggak ada view ke luar. Mungkin konsepnya adalah untuk fokus memandangi pasangan kita di hadapan hahaha.
Pilihan Menu Amuz Gourmet
Ketika kamu memutuskan untuk booking makan malam di sini, sebenernya ada dua pilihan menu yang bisa kamu pilih, yaitu ala carte atau set menu.
Gue sangat menyarankan untuk mengambil set menu untuk kamu yang bingung mau milih apa dan biar nggak ngebingungin pasangan juga. Jadi berasa nonton show yang sudah disiapkan segalanya, tinggal fokus sama acara spesialmu.
Menu pertama yang keluar adalah La Salade Tomate – Mozarela, alias salad dengan keju buratta fresh. Aslinya sih ini disajikan dengan Parma Ham, tapi karena kita nggak konsumsi Ham maka di-take out lah daging tersebut.
Kedua adalah Risotto dengan truffle. Sizenya memang kecil-kecil, tapi somehow ngenyangin juga sih hahaha.
Menu ketiga adalah Streamed Barrramundi Fillet in Baby Zuchini Scales, jadi ceritanya ini adalah daging fillet ikan Barramundi ditambah light smoked caviar. Nama ikannya aja gue baru denger hahaha.
Nah ini dia menu yang spesial katanya haha, waktu itu pernah nonton juga orang review makan ini di Amuz, katanya enak bangeeeet. Ternyata memang enak banget asli, Pan-Roasted Duck Liver Foie Gras. Dengan kata lain, hati angsa.
Main coursenya sendiri, kita dapet Grilled Double Cut Wagyu Beef Sirloin. Sepanjang hidup, ini adalah steak dengan porsi terkecil yang gue makan tapi jadi salah satu steak terenak. Disajikan dengan lentils caviar dan sayuran.
Harga Fine Dining Amuz Gourmet
Harganya mulai dari Rp 300.000/orang dengan 2 menu, belum termasuk minum. Service charge 10% dan Tax 10%.
Sedangkan untuk set menu yg Amuse Bouche Surprise terdapat dua pilihan. Menurut gue ini paling cocok sih untuk special occasion. Pilihannya ada yang Rp 950.000 (6 course) dan Rp 1.100.000/orang (7 course).
Kali ini gue pilih menu Amuse Bouche yang 7 course. Jadi total dinner kemarin gue menghabiskan Rp 2.776.950 untuk berdua.
Untuk bisa reservasi di Amuz, kita diwajibkan untuk ngasih deposit Rp 500.000.
Pengalaman Birthday Dinner di Amuz
Menurut gue sendiri, Amuz Gourmet adalah tempat yang pas untuk merayakan ulang tahun maupun anniversary. Suasananya pas, lampunya warm dengan spotlight di setiap meja. Jadi kita memang ngerasa momennya tuh buat berdua aja.
Sebelum pintu masuk, kita disambut dengan resepsionis yang ramah dan menanyakan nama reservasi. Lalu kita dibukakan pintu untuk selanjutnya diantarkan ke tempat duduk yang sudah direservasi. Tak lupa, kursinya juga ditarik untuk mempersilahkan gue duduk. Tas gue pun punya kursinya sendiri.
Pelayan langsung menghampiri dan menawarkan menu minuman. Berhubung gue udah pilih makannanya dan tinggal pesen minuman aja sih ahaha.
Lalu menu pertama dihidangkan. Begitu menu pertama sudah selesai kita makan, nggak lama langsung dihadirkan menu kedua, dan piring pertama diangkat. Begitu seterusnya. Gue rasa emang waktu menu disajikan tuh menyesuaikan waktu kita selesai makan, bukan berdasarkan makanannya udah siap apa belum.
So far, pengalaman gue makan di sini sangatlah oke. Mungkin akan balik lagi, walau yaaa gak dalam waktu dekat sih. Resto mana lagi nih yang wajib gue coba?
